椰子面粉咖啡蛋糕
咖啡1.54W
买的椰子面粉比较多,试了试椰子面粉的各种系列做了可可味的,还有纯椰子味儿,就这个咖啡的目前感觉是最好吃的,还加了椰子脆片,口感挺丰富的,浓浓的咖啡味,润润的,配上一杯黑咖,做下午茶或者当早点都是不错的。
用料
鸡蛋 | 4个 |
速溶黑咖啡粉 | 20克 |
牛奶 | 300克 |
椰子面粉 | 100克 |
泡打粉 | 10克 |
椰子脆片 | 近40克 |
洋车前子壳粉 | 30克 |
赤藓糖醇 | 80克 |
椰子面粉咖啡蛋糕的做法
备料
所有粉类充分混合
牛奶+咖啡粉+赤鲜糖醇(只剩80来克了,全倒进去了,爱吃甜口的再增加含20克,凑够100克也OK啊!)
打入鸡蛋。
充分搅拌,我用的是电动打蛋器,都打出沫了→赤鲜糖醇不太好化,所以打的时间长。
准备好的液体和粉。
边加粉边搅拌。
椰子面粉吸液体很厉害👍
想起冰箱里还有椰子脆片,再加上一杯
为避免粘,虽然模子是不沾的,为了避免粘,还是准备点油。
边角都刷好了。
充分搅拌的椰子面粉进蛋糕模子,用搅拌棒整平。
预热好的150度烤箱风热烤40分钟
出炉了,很棒哎,灯光下的颜色✌
昨晚烤好,晾凉时印上了架子印😝冷藏冰箱。
切开纵面看起来也不错吧😘
配一杯黑咖,下午茶,棒棒哒
-
话梅气泡冰美式的详细做法,话梅气泡冰美式做法技巧
很早就腌制好话梅糖浆做过好几次都没事就唯独要拍摄了翻车了·话梅也是今年饮品向的流行元素无论是和柠檬搭配还是芭乐还是咖啡甚至鸡尾酒都可以找到最设蛮舒服的位置也是蛮神奇了用料话梅7-8颗糖浆淹没话梅的量苏打水适量冰块适量浓缩一份话梅气泡冰美式的做...
-
生椰dirty的详细做法,生椰dirty做法技巧
天气炎热🥵做杯喝的吨吨吨吨吨~~~嗝...
-
小清新甘甜的椰青美式的详细做法,小清新甘甜的椰青美式做法技巧
小清新甘甜的椰青美式...
-
咖啡拉花—组合图记录的烹饪做法,大厨教你详细做法
记录做过的组合图用料牛奶克咖啡杯咖啡拉花—组合图记录的做法中国龙马头小狐狸卧姿独角兽站姿独角兽柴犬小熊麋鹿凤凰小贴士慢慢完善细节...