豆沙馅茄排

用料  

豆沙馅茄排的做法  

1. 绿茄子去皮，用一个就行😊

2. 切片，差不多两个硬币厚度，两片一对，中间大的可以切掉边缘，做成方形，细的部分就直接做成圆形了🙂

3. 两片中间夹豆沙馅

4. 调整下，用豆沙馅把边缘封住

5. 做好的样子👌

6. 土豆淀粉加点水，调的浓一些，把茄排沾淀粉再沾满面包糠，就是这个样子滴😊

7. 锅里放油烧热，炸至两面金黄，捞出控油，装盘开吃😋😋😋