用自发粉跟牛奶做的红糖发糕超简单
每次做都要记录一下,怕忘记啊~
用料
红糖 | 100克 |
牛奶 | 250克都可以 |
红枣 | 3颗 |
食用油 | 刷碗 |
自发粉 | 250克左右 |
用自发粉跟牛奶做的红糖发糕超简单的做法
看完全部过程再开始做,没有牛奶就用水
第一步,红糖跟牛奶混一起搅拌到红糖化开,然后把糖水倒入准备好的自发粉里,一边倒一边搅拌,自发粉没有固定多少量,差不多也有200-250克左右,搅拌到如图那样的浓稠度
第二步,小碗刷油,把搅拌好的那些倒进去,红枣铺表面(也可以切点红枣碎拌在糊里)然后放锅里盖上锅盖醒发30分钟
第三步,锅里加水,大火开始蒸,水开可转中火,蒸30分钟,蒸完打开用木筷子或者竹签插最厚的那碗看看熟了没(插进去拿出来看看筷子上会不会黏黏的,会黏的说明没熟,要继续蒸,)成品就是这样啦~很好吃~很成功
喜欢吃红糖颗粒的第一步可以不用搅拌太均匀
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