秋梨南瓜酒酿小圆子【自制版】
当天气秋凉~
当树叶泛黄~
就适合喝一点暖暖的甜甜的酸酸的味道。
暖暖胃,准备贴秋膘啦😄。
用料
酒酿 | 4-5勺 |
南瓜 | 八分之一或者四分之一 |
糯米粉 | 适量 |
秋梨 | 1个 |
糖 | 适量 |
秋梨南瓜酒酿小圆子【自制版】的做法
首先,隔水加热去皮并切成薄片的南瓜。
一般点四次水就全熟了。
把多余的水分沥出。
然后拿个小勺子压南瓜,一直变成上图那样就可以了。接着,就是关键步骤,往南瓜泥里面加糯米粉。
慢慢的不断的加。
直到整个粉团的状态变成絮状。
然后就可以动手揉搓小圆子了。
我手比较残,只能揉成大小不一的小圆子了。
碗里加一点糯米粉防粘即可。
灯灯~
就是上图的成品啦!
看起来粉糯粉糯的~烧开水把小圆子都下进去,等小圆子浮上来~
然后等小圆子浮起来加上切好的秋梨块。
再填上几勺酒酿(我们又称米酒)。
再次等水开。等到所有小圆子都从锅里冒出来的时候就可以盛出来啦!
最后再撒上一点糖,加点甜甜的味道。
完全OK啦!
好喝!
胃里暖暖的,小圆子粉粉糯糯的~
小贴士
简单就很简单,耐心就好啦,尤其是加糯米粉和成絮状粉团的时候,一定要耐心,慢慢做就可以了。
酒酿可以适量少加一点,确实有点酸啦。
最后的糖不拘用冰糖或者白糖,都可以哒~
-
如何做意式提拉米苏好吃 意式提拉米苏烹饪方法大全
提拉米苏,是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点,在意大利提拉米苏的意思是“马上把我带走”“二战”时期,一个意大利士兵即将开赴战场,可是家里已经什么也没有了。爱他的妻子为了给他准备干粮,把家里所有能吃的饼干、面包全做进了一个糕点里,那个糕点就叫提拉米苏。每当这...
-
无奶油/椰香牛乳蜜桃冰淇淋(冰淇淋机)的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料水蜜桃1个(130克)全脂牛奶120克浓椰浆60克奶粉20克香草精1勺吉利丁片1片二倍甜代糖5盖盐0.5克无奶油/椰香牛乳蜜桃冰淇淋(冰淇淋机)的做法除吉利丁外,所有材料放入料理机中。开高速搅打,混合成细腻略浓稠的液体。把冰淇淋液转移到小锅中,加入提前用冷水泡软的吉利...
-
自制简单巧克力香蕉冰激凌的烹饪做法,大厨教你详细做法
打开冰箱看到三根有觉悟又热情洋溢的香蕉,于是想吃个香蕉冰激凌~用料牛奶100克香蕉3根奶油10克可可粉10克巧克力50克黄油5g自制简单巧克力香蕉冰激凌的做法食材巧克力黄油牛奶加可可粉隔水融化巧克力黄油牛奶加可可粉隔水融化破壁机果蔬档加炼乳巧克力黄油牛奶加...
-
最简单的芒果椰奶冻的烹饪做法,大厨教你详细做法
从前有个小女孩他不喜欢做饭,突然有一天她打开了下厨房…天啊,然后他就开始买各种各样的器材,开启最最简单的一款甜品用料牛奶250克椰浆200克淡奶油150克细砂糖适量吉利丁片15克芒果适量椰蓉少量最简单的芒果椰奶冻的做法取出3片吉利丁片(1片5克)出来剪成一小片一...