美味佳肴馆一片冰心在玉壶
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奶油咖啡冰棍（无糖）记录贴的烹饪做法，大厨教你详细做法
用料牛奶400克奶油200克咖啡粉6克鸡蛋黄6个黄原胶1赤藓糖醇10%盐适量香草膏奶油咖啡冰棍（无糖）记录贴的做法除奶油外加热混合不超过85度奶油打发后与蛋液混合，有点点轻微细渣渣水感，有点类似苦咖啡内部口感，更硬一点...
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海盐椰椰雪糕自由的做法和图解,海盐椰椰雪糕自由怎么做更好吃
众所周知雪糕界的爱马仕钟薛高好吃是真，但价格不友好。其中的海盐椰椰味让我欲罢不能，终于自己复刻出味道极为相似的简易平民版海盐椰椰雪糕，分享给同样喜欢的朋友！用料淡奶油250克椰浆250克糖适量盐适量海盐椰椰雪糕自由的做法我在盒马买的没有打发器，就准备一个空...
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升级版椰奶冻的做法和图解,升级版椰奶冻怎么做更好吃
好友带来了五颗椰子，让我给他做椰奶冻用料椰浆200克纯牛奶250克吉利丁25克细砂糖50克椰蓉少量淡奶油250克椰青1个水果看个人喜欢薄脆片少量升级版椰奶冻的做法先开椰青(有些水果店老板会帮忙打开，没有的话只能自己动手了）倒出椰汁，这个椰子倒出来有350克的水呢挖掉...
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红糖鲜姜汁冰淇淋——冰淇淋系列（三）的烹饪做法，大厨教你详细做法
用料鲜姜汁85克红糖50克玉米淀粉5克淡奶油500克炼乳180克自制香草精（没有的话就用朗姆酒+几滴市售香草精；朗姆酒没有的话就用高度白酒，香草精没有就不放了吧，口感会逊色一些）10克红糖鲜姜汁冰淇淋——冰淇淋系列（三）的做法老姜用料理机打碎，挤出姜汁。取85克姜汁，加入红...
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