桂花糯米藕 桂花红枣糯米凉糕 糖藕 简单粗暴一锅出
想吃糯米藕了,外面点一盘小贵而且齁甜,自己做低糖健康可劲儿造,就是花些时间,安排!
用料
糯米 | 100克 |
藕 | 2节 |
红糖 | 适量 |
冰糖 | 适量 |
红枣 | 10颗 |
干桂花 | 少许 |
桂花糯米藕 桂花红枣糯米凉糕 糖藕 简单粗暴一锅出的做法
糯米提前四小时泡发
灌米
边灌米边蹲蹲,再用筷子捅一捅
牙签固定
削皮的时候漏了,打个补丁
下锅
备用
多余的糯米装袋子里一起煮
多余的藕也一起煮,煮成糖藕也超好吃。
有人问:藕和米都有富余为什么不多做点糯米藕?回答:因为藕太长了,某宝顺丰空运来的湖北的野藕真是威武,买了五根,赶上小臂的长度了,家里只有蒸锅可以驾驭,而且是最短的两根,哎哎先煮一小时,然后放红枣红糖冰糖。
再煮三个小时!中间饭熟了,拿出来。
装太满爆袋了,不过不影响好吃装盒子放凉撒上糖桂花变身桂花红枣糯米凉糕可好?
藕也煮好了
切片,冷藏。
糖藕也好啦!清甜软糯,超好吃
不好看的自己吃,好看的装盒给婆婆妈妈送去
看这拉丝
加点糖桂花(个人还是喜欢原味,糖桂花有点过于甜了)也可以把汁子收浓,拌点糖桂花浇在上面。
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