黑豆版純素漢堡“肉”餅

接上個譜子～每百克黑豆（煮熟後）：18g蛋白質、8g脂肪、17g碳水化合物，偶爾替代肉肉也是可以的～

用料  

黑豆版純素漢堡“肉”餅的做法  

1. 黑豆高壓鍋壓熟，水分收幹一些！用壓土豆泥器大致壓一下，然後加入所有調味料拌勻，可以加一些橄欖油防粘。

2. 分成90g大小的球，按成餅，倒橄欖油中小火煎至緊實（煎一小會就可以了因爲黑豆本身就是熟的，只是爲了更粘合～）