金針菇餅（純素漢堡夾心）（無油素食）

用料  

金針菇餅（純素漢堡夾心）（無油素食）的做法  

1. 金針菇半斤，洗淨，切小段，放入乾燥的炒鍋，慢慢加熱，等全部都熟了（不需要加水，自己能出水），取出放涼。

2. 將放涼的金針菇加入五香粉，鹽，一勺半白麪粉和成菜糊。

3. 電餅鐺加熱，將金針菇菜糊放入餅鐺裏，用勺子擺成餅子的樣子，蓋蓋，烙熟，電餅鐺不需要油就能烙很好的餅子。

4. 烙熟後放涼更好吃。