雞蛋漢堡（純素）

菜譜1.46W

哈哈沒錯，這就是我自制的雞蛋漢堡，因爲這幾天超市不太好買東西，所以用饅頭代替了麪包胚，大家做的時候還可以用麪包胚，不要看這個賣相不是特別好，吃的時候口感完全沒有受饅頭的影響，完全很好吃哈哈哈！
這裏用了自制的白胡椒醬，下面會介紹白胡椒醬的做法，其他的步驟都很簡單，是一道易上手的快手菜～

用料

雞蛋漢堡（純素）的做法

第一步，做白胡椒醬（黑胡椒也🉑️）。首先把半個洋蔥和5瓣蒜切碎，越碎越好！
鍋中倒入適量的油，油熱之後把洋蔥和蒜倒入翻炒到它們都變軟。
向鍋中倒入適量的水（依據你想要做多少白胡椒醬），加入糖、鹽、醬油少許，調和味道，繼續煮，隨後倒入適量牛奶（依據你的口味偏好，如果喜歡奶味比較濃厚的就多加一些牛奶），繼續煮一會兒。之後爲了讓胡椒醬凝住，可加入適量的澱粉和水的混合物，繼續煮到沸騰，即可出鍋。
將雞蛋煎熟，麪包胚上塗抹上白胡椒醬，在底層塗抹過白胡椒醬的麪包胚上放上雞蛋，在雞蛋上抹沙拉醬和番茄醬，放上生菜🥬，放上面包胚即可。
大功告成，嘿嘿，快去嚐嚐味道怎麼樣吧！