美味佳餚館香河肉餅培訓-香河肉餅主要學什麼
菜譜2.24W
保定孫大媽小吃培訓學校培訓項目-香河肉餅，一層肉兩層餅，皮薄，肉厚，口感非常好，吃起來面質軟和，肉鮮細嫩，符合北方人的吃喝習慣！香河肉餅是河北省香河縣特產。其特點：皮薄，肉厚，油旺旺的，吃起來面質軟和，肉鮮細嫩，咬得實實在在，細品且韻味悠長，既可當菜，也可做主食。
用料
| 溫水 | 30克 |
| 麪粉 | 300克 |
| 生抽 | 1勺 |
| 鹽 | 10克 |
| 醬油 | 1勺 |
| 薑末 | 5克 |
| 麻油 | 1勺 |
香河肉餅培訓-香河肉餅主要學什麼的做法
面坯的製作
![香河肉餅培訓-香河肉餅主要學什麼的做法步驟圖 第2張]( "香河肉餅培訓-香河肉餅主要學什麼的做法步驟圖 第2張")
肉餡的調製
![香河肉餅培訓-香河肉餅主要學什麼的做法步驟圖 第3張]( "香河肉餅培訓-香河肉餅主要學什麼的做法步驟圖 第3張")
香河肉餅成品的製作方法
![香河肉餅培訓-香河肉餅主要學什麼的做法步驟圖 第4張]( "香河肉餅培訓-香河肉餅主要學什麼的做法步驟圖 第4張")
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用料600克豬里肌肉，切條(0.5公分×1公分×5公分)50克醬油300克乾米線50克油2粒蒜頭1茶匙董，磨成泥150克紫洋蔥，切塊(約2公分)150克紅甜椒，切條(0.5公分×5公分)150克紅薩葡，切條(0.5公分×5公分)1280克水1茶匙五香粉70克壕油1茶匙紅糖100克豌豆萊，去蒂頭150克小白菜，...
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用料榴蓮皮2窩小排500克豬大骨（有骨髓）2個玉米1根黑木耳10朵筍2根黃芪8片薑片6～7片蔥1～2根料酒勺鹽克糖克黃芪榴蓮皮🌽玉米筍黑木耳小排湯bywqy的做法小排、豬骨，洗淨，浸泡片刻，泡出血水薑片洗淨蔥去根洗淨打蔥結筍去皮洗淨鹽開水汆燙切塊黑木耳洗淨泡發，泡開後去水玉...
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糖尿病已經成爲當前蔓延程度最廣的慢性非傳染性疾病。隨着研究深入，越來越多的證據表明健康的生活方式是預防糖尿病發生的根本措施，而飲食控制則是抑制糖尿病病程發展的重要手段。用料小黃魚135g雪菜10g冬筍40g番茄80g花菜120g橙子75g黃酒8ml姜5g蔥花3g鹽1g大豆...
