胡蘿蔔土豆撻
作爲一名營養師,在小思同學添加輔食後,總是會擔心輔食做得太單一,影響寶寶的生長髮育。所以我研究了1200多道原創輔食菜譜並精心搭配好寶寶的一日三餐,來我的公衆號“寶寶營養輔食”即可獲取。
用料
土豆 | 50g |
胡蘿蔔 | 40g |
雞蛋 | 1個 |
蝦皮香菇粉 | 適量 |
藍莓果醬(12個月以上添加) | 適量 |
胡蘿蔔土豆撻的做法
準備食材:雞蛋1個、土豆50克、胡蘿蔔40克、蝦皮香菇粉適量、藍莓果醬適量(12個月以上添加)。
將胡蘿蔔和土豆切片。
上鍋蒸熟。
將蒸熟的土豆和胡蘿蔔壓成泥。
將泥糊過一下篩,使泥糊更細膩。
雞蛋打散,將蛋黃分別倒入土豆和胡蘿蔔中。
將蝦皮粉倒入土豆和胡蘿蔔泥中,攪拌均勻。
裱花帶中放入裱花嘴,再將土豆泥和胡蘿蔔泥交叉着放入裱花袋中。
看!這樣就是把泥糊放好了。
將泥糊擠到小紙託中。
放入烤箱中層,設定上下火170度,烤15分鐘左右。
過了週歲的寶寶如果需要調味,還可以把稀釋後的果醬淋在上面,會讓土豆和胡蘿蔔的味道提升一個level~外酥裏嫩的土豆胡蘿蔔,加上甜甜的果醬,簡直也是太好吃啦~
小貼士
tips:因爲胡蘿蔔的質地比較硬,所以如果壓泥不太好壓,可以將胡蘿蔔過篩來壓泥,這樣壓出來的胡蘿蔔泥更細膩一些。
文中溫度和時間只是一個參考,每個烤箱都是有自己的脾氣的呢~大家在做的時候可以再根據你自己的烤箱溫度和時間進行調整哈。
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