超級下飯涼拌扁豆角
新型肺炎期間,每天就是研究吃的,大家一定和我一樣絞盡腦汁的來點美味飯菜的文章" target="_blank" >下飯菜,即便是疫情當頭,仍然保持一顆積極的心,吃好喝好,纔能有好的免疫力!一起加油!
用料
扁豆角 | 一把 |
蒜和蔥 | 兩瓣 |
辣椒油 | 1勺 |
醋 | 1勺 |
超級下飯涼拌扁豆角的做法
兩頭掐掉,然後大火燒水,鍋開後,放入整個豆角,滴幾滴香油,保色,約五分鐘撈出
把蔥蒜切成末
把豆角斜切成三四公分長的段,放入蔥和蒜末,放一勺辣椒油,灑一點鹽,倒入醋
把鍋倒入一點油,放入三顆花椒,帶油熱有點起煙,關火,趁熱將花椒油倒入盤中,會刺啦一下冒出很好聽的聲音,再拌勻,就可以盡情享受美味啦!
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