土豆排骨燜米飯

用料  

土豆排骨燜米飯的做法  

1. 準備食材

2. 大米洗乾淨浸泡20分鐘

3. 土豆切丁，調料放碗中攪拌均勻

4. 排骨切塊洗乾淨瀝水去泡沫

5. 鍋中放適量油，倒入調料爆炒，再倒入排骨翻炒幾下，放一大碗水用中小火燜15分鐘

6. 泡米的水倒掉，排骨帶湯倒入電飯煲中，再放土豆，湯汁跟平時煮飯水相當，不夠可以加水

7. 開啟米飯不要被香暈了哦

8. 品嚐

小貼士

比煲仔飯還要好吃的土豆排骨燜飯，家中沒有蒜，最好再放點蒜，爆炒出香味再加排骨翻炒。按米飯的量可以增減調料的量。