零廚藝的什錦砂鍋

除了火鍋還有什麼是可以讓人由內而外暖起來，渾身舒坦的呢？
當然有，砂鍋！
如果有點兒饞，想吃砂鍋居；
如果有點兒懶或者天氣不好，不想出門；
如果有點兒講究，不想吃外賣砂鍋；
如果家裏冰箱需要打掃打掃；
如果是廚房小白需要露一小手；
這個菜譜一定可以幫到你！

用料  

零廚藝的什錦砂鍋的做法  

1. 提前把乾的茶樹菇，黃花菜，海帶絲，小香菇和海米乾貝泡發。如果沒有時間提前泡就用新鮮的蘑菇海帶也可以。看看家裏有什麼能放進砂鍋的海鮮肉類什麼的找出來。

2. 熱水泡軟紅薯粉或者粉絲，魔芋絲，都可以。

3. 最下面層放茶樹菇黃花菜，如果加白蘿蔔冬瓜也是放最下層。

4. 然後一層海帶。（不需要提前煮熟）

5. 蔥姜放哪一層其實無所謂。

6. 然後金針菇，豆腐，鴨血，香菇，肉丸魚豆腐，蟹足棒，焯過水的肥牛羊肉卷和花蛤。

7. 海米乾貝連同泡的水一起倒進去。

8. 剛忘了金針菇，放進去再補個圖😜。

9. 加高湯，如果沒有雞湯肉湯骨湯什麼的高湯，就蠔油加白開水，一點點鹽，牛肉丸和魚豆腐裏都有鹹味，海米乾貝會提供鮮味。如果沒有蠔油，那就醬油，也可以。如果喜歡大醬湯，辣白菜湯，冬陰功湯，壽喜鍋，其實都可以😊，喜歡就好。

10. 丸子煮好之後加入蔬菜和泡好的粉條。如果粉條沒有提前泡，那麼應該在前一個步驟加進去跟丸子煮一會兒。

11. 把粉條撥下面吸收一些湯汁味道。

12. 怎麼樣？一大鍋熱氣騰騰的海陸什錦砂鍋上桌！就這一鍋足夠三個人吃到心滿意足。
    完全不需要廚藝！小白也能驚豔！

小貼士

所有食材和用量，都可以根據自己口味或者家裏的庫存來調整。