豬肉滑蛋蓋澆飯/日式牛肉飯
日式料理8.18K
豬肉自帶鮮味
牛肉肥嫩
都喜歡
這個蓋澆飯要一人份做
現做的比較好吃
用料
【一人份】 | |
豬肉片或者牛肉片 | 150克 |
洋蔥(小) | 1個 |
雞蛋 | 2個 |
小蔥花 | 少許 |
【調味汁】 | |
減鹽醬油 | 1大匙 |
味霖 | 1大匙 |
水 | 3大匙 |
豬肉滑蛋蓋澆飯/日式牛肉飯的做法
準備好材料
【調料汁】
1大匙減鹽醬油
1大匙味霖
3大匙清水
如果不是減鹽醬油請減少醬油量放一點油炒洋蔥,煸炒1、2分鐘(我家是電磁爐,火力不大)
洋蔥軟了就放肉片,我這是少肉版大概100g,男生的話可能需要150-200g肉
等肉片有一點發白了,並不是全白的時候⬇️下調料汁
翻炒一下,燉個1分鐘
等肉片全白了,此時把火調小一點,下雞蛋液後,稍過一會兒就關火,雞蛋容易老就不好吃了
撒蔥花
裝盤
提前把肉都刨片分裝冷凍,吃的時候就方便了
圖片是上好的豬肉👍
-
super美味日式雞蛋雞肉蓋飯的烹飪做法,大廚教你詳細做法
用料雞蛋2洋蔥半個米飯1碗壽喜汁適量生抽1勺玉米澱粉適量料酒1勺蔬菜適量雞腿肉70-100gsuper美味日式雞蛋雞肉蓋飯的做法雞腿肉提前料酒澱粉拌勻,熱鍋冷油,煎至八成熟,倒入洋蔥翻炒變色加入稀釋後的壽喜汁和蔬菜,蓋蓋小火燜煮,生抽調味煮熟後倒入三分之二蛋液,凝結後...
-
娃娃最愛日式雞肉咖喱的烹飪做法,大廚教你詳細做法
用料土豆3個雞腿肉500克咖喱塊1塊洋蔥1個胡蘿蔔2根鹽2克牛奶100ml,甜口的放花椒粉少許去雞肉腥味娃娃最愛日式雞肉咖喱的做法雞腿肉放一點鹽和花椒粉,做個按摩胡蘿蔔和圓蔥切大小相似的小丁土豆切比胡蘿蔔大一倍的小塊,不規則形狀爲好不粘鍋燒油,煸炒雞腿肉半熟出...
-
白醬燉菜 日式的做法和圖解,白醬燉菜 日式怎麼做更好吃
クリームシチュー/Creamedstew在日本很受追捧.可以加入任何喜愛的蔬菜都.根類,豆類,肉類都適合.秋天可以加入多一點蘑菇用料雞腿肉2只胡蘿蔔3根西蘭花四季豆洋蔥(白)1個麪粉50g-80g冷牛奶600cc奶油40ml鹽胡椒幹羅勒蒜片1小瓣白醬燉菜日式的做法雞腿肉剔骨切成麻...
-
唐菓子——平安果的詳細做法,唐菓子——平安果做法技巧
平安夜還在送蘋果嗎教你一款與衆不同的平安果用料煉切皮3份不同色唐菓子——平安果的做法包餡後見頂部視頻...