紅豆扭扭脆

此方是@啊嗚551的扭扭酥配方，此方是簡潔版的哦，省了不少時間~好吃又方便，不耗時，值得一試！

用料  

紅豆扭扭脆的做法  

1. 把水油皮的材料倒到大盆裏，用筷子攪成絮狀

2. 用手揉成光滑的麪糰

3. 用擀麪杖擀成一個類似長方形的面片

4. 紅豆沙鋪半邊上去

5. 疊起並收緊口

6. 再用擀麪杖擀大些

7. 切條，每條寬約一釐米左右

8. 左手固定，右手往外扭幾圈

9. 具有雙層效果的麻花扭法

10. 取一條拉長

11. 疊起來

12. 再扭幾圈（我一個人拍照不方便）

13. 扭好擺入烤盤再刷上蛋黃液（注意不要刷到豆沙上）最後撒上白芝麻和黑芝麻

14. 入烤箱，180度上下火中層烤20分鐘

15. 完美！！！開吃嘍！！！

小貼士

1.糖粉可以用等量細砂糖代替（只是糖粉比較容易融化）
2.扭條如果切得比較粗，那麼烤時應適當延長
3.切記不能把蛋黃液刷在豆沙上！！！影響美觀！
4.如果吃起來不夠脆可180度多烤5分鐘
5.扭扭脆口感吃起像餅乾不是曲奇！！！