木耳炒雞絲

用料  

木耳炒雞絲的做法  

1. 兩塊新鮮的雞胸肉；泡發木耳；清洗乾淨配菜。

2. 雞胸肉冷水下鍋煮熟備用；木耳切小塊；香菜，葱切段；姜切絲；大蒜切沫。

3. 把雞胸肉撕成小塊（大小隨個人喜好）。

4. 平底鍋熱油下薑絲蒜沫炒香下雞絲木耳翻炒。

5. 加入適量的鹽，生抽調味，加入水生粉收汁，加入香菜，葱翻炒一下即可。