超簡單美味又好看不粘鍋少油的藕夾
家常菜2.9W
今晚我和媽媽合作了超好吃的藕夾~
用料
藕 | 1節 |
雞蛋 | 1個 |
豬肉 | |
水 | 適量克 |
麪粉 | 適量 |
鹽 | |
葱 | 適量 |
耗油 | 適量 |
料酒 | |
姜 |
蓮藕去皮,切成藕夾
肉剁成餡,加蛋清一個,葱,鹽,耗油,薑汁,料酒,攪拌起勁,夾入藕中
蛋黃,麪粉,水,適量鹽,調成糊,用筷子夾藕夾,裹糊糊
不放油,直接將藕夾擺入不粘鍋,小火,不時翻面煎,大概兩面變黃之後,鍋底倒入三釐米深水,蓋上鍋蓋,待水乾,開蓋,再翻面一兩次
出鍋啦~
還滷了海帶~
小貼士
肉要好好醃,去味
-
⭐️紅酒釀白蘑菇⭐️的烹飪做法,大廚教你詳細做法
今天推薦的紅酒釀白蘑菇,是一道中西結合的美味。西式紅葡萄酒,平時我們烹飪的時候使用比較少。再結合歐芹,芝士碎,白蘑菇煎之後的口感十分誘人。用料白蘑菇500g白洋葱半個臘腸45g蒜末1勺黑胡椒碎少許紅酒4勺白醋1勺芝士碎適量歐芹碎適量鹽1勺⭐️紅酒釀白蘑菇⭐️的做...
-
六月午餐盒子(2022年)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
六月六日魔都復工,繼續給上班族做不重複的午餐。午餐盒子很重要,真空慢熱加温👉蔬菜不變色。用料隨意1六月午餐盒子(2022年)的做法6/6週一昨天去見託尼老師了,沒時間做飯。打包麥當勞炸雞,炒一份蒜蓉米西6/7週二紅燒獅子頭,番茄炒雞蛋,清炒苦瓜。餐後水果大連櫻桃。6/8...
-
東北亂燉燉燉燉的做法和圖解,東北亂燉燉燉燉怎麼做更好吃
沒有什麼是一碗米飯解決不了的事情,如果有那就再加一碗用料排骨(前排)1500克豆角500克土豆乾200克葱1根姜一塊蒜10瓣八角4個花椒15粒十三香2勺生抽2勺老抽1勺鹽10克料酒適量東北亂燉燉燉燉的做法葱姜切好,花椒,大料,十三香備好豆角洗淨土豆乾提前半天泡發加葱姜料酒...
-
我要去出攤了,撈汁花甲太牛了🔥的烹飪做法,大廚教你詳細做法
這個撈汁花甲到底是誰發明的,真心想給ta頒獎!!我媽嚐了一口,直接説可以出攤了!酸辣過癮,怎麼吃都不膩,絕絕子‼️姐妹們👭快去試試,不好吃算我輸用料花甲800g小米辣6/8根蒜頭1個(大的)白芝麻1勺粗細辣椒麪各1勺香菜2根我要去出攤了,撈汁花甲太牛了🔥的做法🍃調一碗料汁:小米...