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雪芳蛋糕(老式sp戚風)

蛋糕3.09W
雪芳蛋糕(老式sp戚風)的做法步驟圖

用料  

雞蛋 5個
100克
1克
低筋粉 70克
高筋粉 60克
泡打粉 1.5克
sp 22克
液態油 5克
檸檬香精 適量
45克

雪芳蛋糕老式sp戚風)的做法  

  1. 1.全蛋、砂糖、鹽中速度攪勻約3分鐘。
    2.粉類過篩後加入打蛋缸,攪勻。
    3.加入sp攪勻,然後高度打發。
    4.調中速攪拌加入清水。
    5.調慢速加入液態油和檸檬香精,攪拌不低於兩分鐘。
    6.上火170,下火180,烘烤17分鐘。
    7.出爐立即脱模。