鬆軟香甜,餡料十足的金槍魚玉米麪包
麪包1.12W
守在烤箱前,看裏面的麪糰神奇的“長大”,直到滿屋飄香,過程説短又長,結果既驚又喜.....
金槍魚玉米
鬆軟香甜
最愛吃的麪包之一[調皮]
用料
麪糰 | |
高筋麪粉 | 250克 |
牛奶 | 180克 |
糖 | 30克 |
鹽 | 3克 |
酵母 | 3克 |
黃油 | 25克 |
餡料 | |
金槍魚 | 1罐 |
玉米粒 | 100克 |
沙拉醬 | 50克 |
裝飾: | |
蛋液 | 適量 |
沙拉醬 | 適量 |
番茄醬 | 適量 |
鬆軟香甜,餡料十足的金槍魚玉米麪包的做法
準備好材料
金槍魚和玉米瀝乾水分,加入沙拉醬
拌勻,蓋上保鮮膜放入冰箱冷凍
麪糰參考這個方子
分割成9個麪糰(50克左右一個)滾圓
擀平
包入餡料
放入紙模
烤箱放一盆熱水,放入麪包進行發酵40分鐘約1.5倍大,刷蛋液
擠上沙拉醬和番茄醬
烤箱預熱180度,放入麪包烤15分鐘即可。
新鮮出爐啦!
這餡料太誘人了,有木有?
小貼士
1.用一次發酵法,麪糰揉好後直接分割成小團
2.金槍魚餡料拌勻後容易出水不好包制,所以放入急凍室稍微冷凍成團
-
不用黃油的淡奶油吐司的烹飪做法,大廚教你詳細做法
一個450克吐司用料高筋麪粉300克牛奶110克淡奶油100克雞蛋25克奶粉15克鹽3克糖40克酵母5克黃油20克(可刷2個450克吐司表面)不用黃油的淡奶油吐司的做法所有材料入主鍋,20秒3-6混合成團後,揉麪8分鐘。整理光滑後一發至1.5-2倍大(約40-60分鐘),戳洞不回縮。將麪糰平均分...
-
免揉!日式卡仕達麪包的烹飪做法,大廚教你詳細做法
今天免揉系列介紹的是在日本流行很久的傳統卡仕達奶油麪包也是現在日式麪包店的熱賣基礎款可愛小熊掌形狀的柔軟麪包注入了濃郁的卡仕達奶油醬咬下去一口爆漿一不小心就多吃了幾個甜甜的味道也特別受小朋友喜愛雖然用的是直接法但麪包體放兩三天都非常柔軟免揉...
-
如何做自制吐司麪包好吃 自制吐司麪包烹飪方法大全
順其自然裏面包含了很多的無奈夏風張揚,六月別樣🌿...
-
隔夜冷藏發酵 法式小餐包黑芝麻歐包的烹飪做法,大廚教你詳細做法
很推薦大家試試這款簡單又好吃麪包。因為採用高火快烤,讓麪包外皮變得酥脆內裏柔軟,吃進嘴裏既有橄欖油也有黃油的香氣,搭配黃油果醬或者火腿都很Nice的一款百搭小餐包。用料高筋麪粉300克全麥粉50克水220克細砂糖20克酵母(耐高糖)3克橄欖油20克鹽4克黑芝麻20克隔夜...