健康低卡家常菜 - 西蘭花蝦仁木耳炒蛋

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對於怕胖和減脂的朋友，在吃蔬菜的時候會有很多困擾。 類型單一，熱量低的同時味道總是寡淡無味，沒有食慾，但又不敢放過多的油和肉，不知道該怎樣調節。


其實清爽的蔬菜烹飪是需要合理搭配的，比如今天這道家常菜，西蘭花和木耳，口感形成了差別，加入高蛋白低脂肪的蝦仁，熱量不會超標，雞蛋混合提鮮，味道就非常好吃。


調味方面不需要濃重的老抽和生抽，用簡約的幾道調味品就可以。尤其是“太太樂”蔬之鮮調味料，它精選8種田園蔬菜以及螺旋藻成分為原料，讓整道菜的味道提升了很多，清爽好吃，是輕食美味的好選擇。太太樂採用鮮味復配技術，保留了蔬菜特有的清新風味，口感清鮮，特別適合蔬菜類輕食應用，激發菜餚鮮甜口感的同時倍感清新，而且熱量還很低哦。


這道菜的分量是2人份～
誒呀~忘記準備其他配菜可怎麼辦？！別慌，清炒西藍花同樣很美味~做法趕緊看這裏👉

用料  

健康低卡家常菜 - 西蘭花蝦仁木耳炒蛋的做法  

1. 食材洗淨準備好。

2. 處理食材注意的細節：
   西蘭花的根部不要留太多，掰成小朵。

3. 蝦仁用廚房紙擦乾水分。

4. 白胡椒和黑胡椒醃製。

5. 鍋中水燒開，西蘭花和木耳一起焯水斷生。

6. 撈出瀝乾水分備用，切2瓣蒜，雞蛋打散加少許鹽。

7. 不粘鍋刷油，雞蛋炒成塊盛出。

8. 鍋中少許橄欖油，放蒜和少許花椒，煸炒出香味，放入蝦仁翻炒出香味。

9. 加西蘭花和木耳。

10. 加入“太太樂”蔬之鮮調味料。
    成分精選豌豆苗，胡蘿蔔，芹菜，西紅柿，黃瓜，玉米，西蘭花，青椒8種田園蔬菜，還有螺旋藻成分，增鮮的同時熱量很低，輕食美味的好選擇啊。

11. 加一點“太太樂”鮑汁蠔油（宴會）和鹽。

12. 加入雞蛋，混合均勻。

13. 研磨少許黑胡椒，出鍋。

14. 簡單好做，搭配豐富，具備了優質蛋白和多種維生素，營養滿滿，趕快來試一試呀，你一定會喜歡噠。

15. 好吃呀！

小貼士

1. 西蘭花和木耳要提前焯水，減少後續翻炒的時間，保留更新鮮的味道；
2. 蝦仁不需要料酒，白胡椒和黑胡椒醃製就可以；
3. “太太樂”蔬之鮮調味料，少許調味在清爽的蔬菜中，提鮮的一把好手；不僅可以炒蔬菜用，煮粥，涼拌蔬菜沙拉，各種涼拌菜都可以用。