鬆軟香甜的日式紅豆包❗️適合初學者的麪包

✨✨今天分享日式紅豆包的做法，裏面的餡可以換成密豆或者紫薯哦～

用料  

鬆軟香甜的日式紅豆包❗️適合初學者的麪包的做法  

1. 日式豆沙包

2. 日式豆沙包

3. 滿滿的豆沙餡超好吃

4. 1⃣️麪包食材除黃油外，所有食材都放入廚師機同中（牛奶預留10g根據麪糰情況加入），揉至能拉出厚膜狀態；
   2⃣️加入軟化後的黃油，中速揉至黃油充分吸收，高速揉至能拉出手套膜即可；

5. 3⃣️搓圓蓋保鮮膜，放烤箱28度發酵至2倍大，取出按壓排氣，分成6等份，蓋保鮮膜鬆弛20分鐘，將豆沙分成6等份；

6. 4⃣️鬆弛好的麪糰壓扁擀圓（中間厚兩邊薄），包入豆沙餡，搓圓，放入烤箱中，35度發酵至1.5倍大（烤箱中放一碗熱水，發酵40分鐘左右）；
   5⃣️表面刷一層水，沾上黑芝麻，蓋一張油紙，用烤盤按壓壓扁，放入預熱後烤箱，180度烤20分鐘左右即可！

7. 趕緊來試試吧

小貼士

～想要麪包好吃，一定要揉出手套膜哦，這樣的麪包放3天都不會硬，我揉麪用的是Beko倍科廚師機，馬力大✅，省時省力✅，輕鬆地揉出手套膜，做出的麪包特別地鬆軟好吃😋，重要的是k6是靜音款，晚上揉麪也不用擔心會影響到別人了，真的太棒了👏