粉嫩的少女饅頭

尋找一款高顏值與好口味的完美搭配😍嗨，就是你了！

用料  

粉嫩的少女饅頭的做法  

1. 火龍果半個搗成泥，加白砂糖蒸熱之後，拌均勻待用。

2. 將加熱後的火龍果汁加入麪粉中，放在攪拌機中，和麪十五分鐘。醒面開始。

3. 冬天約醒面一小時，能拉絲，有很多孔時説明面已發好。準備整形狀了。

4. 先將麪條壓成長方形，摺疊多次之後揉成長條形，千層就形成了。

5. 開始切切切了。用切刀做出饅頭形狀。口感中的千層饅頭👌囉！

6. 放入蒸籠中。先放置二十分鐘左右，待它體積明顯增大時，就可以開火蒸了😋

7. 蒸好了！由於蒸氣帶走了果汁，顏色瞬間就變成了橘粉色。

8. 但是口感依舊Q彈，棒極了🌟

小貼士

一，不要加一滴水，直接火龍果汁加熱之後倒入高筋麪粉中。
二，酵母直接放入麪粉中，加一點點鹽增加麪粉的筋性。