糖醋沙丁魚
萬能糖醋汁,無論糖醋啥,都賊拉好吃😋😋😋這個菜譜是為了解決中午剩的炸沙丁魚,炸魚都知道,就當時炸出來口感好,酥脆!剩下了除非再次過油炸,否則就真的剩下了😅所以今晚把剩下的換個做法,糖醋。。。光碟行動正在進行╰😎╮╰😎╮╰😎╮
用料
剩下的炸沙丁魚 | 1盤 |
小蔥 | 半根 |
白芝麻 | 少許 |
食用油 | 適量 |
萬能糖醋汁:水 | 5勺 |
白糖 | 4勺 |
醋 | 4勺 |
玉米澱粉 | 1勺 |
番茄醬 | 1勺 |
糖醋沙丁魚的做法
剩的炸魚一盤。
糖醋汁所有食材一起放入碗中,攪拌均勻備用。
小蔥切蔥花。
熱鍋到油。
油熱後放入小魚,小火慢煎。
煎至兩面都金黃酥脆。
到入調好的糖醋汁。
小火熬製湯汁粘稠,逐漸收幹即可。
裝盤後撒上白芝麻和蔥花!
小貼士
無論什麼魚都可以。
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