自制芝麻核桃養生糕,又營養又好吃😋
很多人看這個圖片的第一眼是不是覺得像阿膠糕啊,其實不是,這是一款沒有阿膠的養生糕,平時當小零食非常好,因為沒有阿膠,不用擔心吃多了上火,我家倆孩子每天吃一塊,挺有營養的。
用料
黑芝麻 | 150克 |
核桃仁 | 130 |
紅棗 | 80克 |
枸杞 | 20克 |
麥芽糖 | 100克 |
水 | 10克 |
自制芝麻核桃養生糕,又營養又好吃😋的做法
核桃仁炒熟,黑芝麻炒熟備用
把紅棗去核,跟核桃放一起,黑芝麻單獨放,因為一會下鍋的時候黑芝麻需要最後放。
鍋中加入麥芽糖跟清水,大火煮開,轉小火熬成密集的小泡,這一步忘記拍照了,有不明白的朋友單獨問我就行。
熬好的糖漿趁熱加入紅棗跟核桃仁,攪拌均勻,再加上黑芝麻攪拌均勻,一定要快一點,不然不好攪勻。趁熱倒入鋪了油紙的模具中,整理好形狀,涼透就可以切啦。
好吃又營養的黑芝麻核桃養生糕就做好啦,喜歡的話好快來試試吧。
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