土豆控、嗜辣星人必點菜！

家常小炒，簡單美味！

用料  

土豆控、嗜辣星人必點菜！的做法  

1. 土豆切絲過兩遍冷水，然後泡一會，去除多餘澱粉。然後控幹水分備用。

2. 坐油炒豬肉餡至全熟。

3. 加入蔥薑蒜及小米辣圈圈。

4. 煸出香味後倒入土豆絲翻炒。

5. 加入鹽、醬油、一丁點一丁點糖翻炒，出鍋前放雞精。

小貼士

1.真的要放一點點糖哦！吃起來有點回甘，這不是重點！重點是能提鮮，整個菜會好吃很多哦！
2.土豆一定要提前把澱粉泡出去，否則炒熟後黏糊糊的不好吃！