港式靚湯之牛大力土茯苓豬骨湯 傳統藥膳湯✌🏻

總會有一些朋友問我關於HK的湯水。每次都要單獨說一次，我這記憶力也不太靠譜，😁突然想到可以寫成食譜分享給朋友，順便記錄一下。
這是記錄的第三個湯啦！很開心。
開始我並不喜歡喝湯，但是現在愛上喝湯😬。
我喜歡的湯一般都是豬骨湯之類的，很少海味湯。因為至今也不是很喜歡那種很複雜的材料，加上那些乾貨海味。對我來說，複雜又貴，味道又沒有那麼容易接受。
也許我選擇的湯北方小夥伴比較容易接受，材料也比較簡單，大家可以試試。
之前經常喝這個湯，很好喝！但是自己煲還是第一次。牛大力和土茯苓太硬了啦！😂刀都差點砍壞了。沒點力氣還煲不成湯😬  
這款應該是個藥膳湯，牛大力土茯苓都是中藥材。據說具有潤肺祛溼解毒的功效。
不多說煲起來，保健又好喝！✌🏻👏🏻😜

用料  

港式靚湯之牛大力土茯苓豬骨湯 傳統藥膳湯✌🏻的做法  

1. 豬骨焯水祛沫。

2. 其他配料洗乾淨。

3. 切塊！真是用了很大力氣😂

4. 牛大力土茯苓切塊，本來想切片，太硬了，刀都要砍斷了，只能變成塊兒了

5. 將所有材料放入湯煲。煲兩個半小時左右。

6. 煲出了幾滴油，可以撇掉。

7. 開喝！👏🏻👏🏻👏🏻😁