鹹香芝士小脆

一直很喜歡芝士小脆餅乾。這個自創配方，很多原料都是可以替換的。比如豬油可以替代黃油。蒜粉，香菜，奶粉的使用，使得在沒有鹹蛋黃和奶油的情況下依然有誘人的鹹香。

用料  

鹹香芝士小脆的做法  

1. 混合原料，芝士不要一次放完。我的黃油用了三分之一條，30g左右，徹底軟化了放的，豬油放了兩勺，還放了兩勺食用油。其他菜譜多會用大量120g黃油，不想用那麼多，就只用了30g黃油。普通豬油也很香，食用油加熱一點也很香，都可以替代。奶粉可以多放一些。

2. 攪拌均勻。均勻以後最後再放一次芝士碎，這樣芝士顆粒比較明顯。

3. 350F烤20分鐘。

4. 不想浪費食材，直接倒和切的。芝士餅乾。

5. 用裱花袋最粗的嘴擠成條。芝士棒。

6. 除了黃油，豬油，雞蛋和奶粉之外的一些原料調料。

小貼士

鋁箔抹點食用油。