茴香拌黃瓜

清香不膩的一道涼拌菜，用了六月鮮12克輕鹽牡蠣醬油做的蔥油，做出的菜特鮮香。

用料  

茴香拌黃瓜的做法  

1. 準備食材。

2. 將黃瓜切成片，蒜切成薄片，小米辣切成小段，蔥切成長段。

3. 黃瓜片加入鹽拌勻醃製。

4. 大約醃一個小時，輕按可以醃製出水分，黃瓜變軟。

5. 鍋中放入適量的油，放入蔥炸香，然後加入醬油煮沸。

6. 將黃瓜用清水洗淨鹽分後撈擠將水分，然後將茴香切成小段，放入蒜，小米辣，倒入煮好的香蔥醬油。

7. 再加入香辣花生拌勻即可。

8. 美美的享用吧！

小貼士

黃瓜先醃後清洗再擠淨水分，可以使黃瓜變得口感更脆。