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椒鹽金針菇

菜譜3.36W
椒鹽金針菇的做法圖解 椒鹽金針菇的做法步驟

時間:約10-15分鐘
難度:零廚藝✌️
份量:3人份

用料  

金針菇 300g
雞蛋 2個
澱粉 100g
椒鹽 依口味新增

椒鹽金針菇的做法  

  1. 金針菇洗淨,切除尾部,片成片備用。

    椒鹽金針菇的做法圖解 椒鹽金針菇的做法步驟 第2張
  2. 油鍋燒至六成熱。金針菇蘸上雞蛋液,再蘸上玉米澱粉,下鍋油炸至變硬即可。

    椒鹽金針菇的做法圖解 椒鹽金針菇的做法步驟 第3張
  3. 撈出盛盤,蘸著椒鹽吃。

    椒鹽金針菇的做法圖解 椒鹽金針菇的做法步驟 第4張

小貼士

1剛洗完的金針菇會有水分,要擦乾或是晾乾,防止油炸的時候迸濺。


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