二月二煎餅
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從小就愛吃爸媽的味道
用料
香蔥4根, | |
紅蘿蔔半根 | |
雞蛋 | 1個 |
麵粉 | 100克 |
二月二煎餅的做法
清洗蘿蔔香蔥
先將洗好的蘿蔔插絲,蔥花切碎,用鹽,胡椒粉雞精醃漬5分鐘,麵粉雞蛋加入水適量攪成糊,
平底鍋先抹茶豬🐷油平鍋,加入食用的油,油熱倒入麵糊抹平,看麵糊基本變色成形剷起翻一個面,大功告成!
小貼士
煎前一定用豬油抹鍋,才不容易沾鍋又香
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