菜糰子——減脂餐中的高顏值
菜譜1.62W
晚上回來遲了,所以隨便弄個菜糰子,順便做個湯。
用料
菠菜 | 一把 |
胡蘿蔔 | 一根 |
雞蛋 | 三個個 |
杏鮑菇(香菇也可以) | 二個 |
玉米面,白麵 | 一把克 |
菜糰子——減脂餐中的高顏值的做法
菠菜焯水後,涼水過一下,色好。
杏鮑菇焯水。
蝦皮我喜歡油爆一下,春天娃長個子時候。
炒了雞蛋,胡蘿蔔變成絲。菠菜切碎,擠幹水。杏鮑菇也擠掉水。素菜都放一點油。
放鹽,生抽,耗油,十三香,黑胡椒調好。
抓一把白麵,主要是讓餡粘一起。
分成幾份,開始捏玉米麵,一般捏兩遍。
上屜蒸水開15分鐘。
蒸的時候調汁,蒜頭末+辣椒粉+白芝麻,熱油淋一下,二勺味極鮮,一勺醋,半勺耗油。
出鍋啦!
清爽吧😄
小貼士
菜汁一定捏乾淨
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