青椒木耳

用料  

青椒木耳的做法  

1. 青椒切塊、木耳洗淨切塊備用

2. 大蒜些許切末，乾紅椒 or 小米辣切半備用。

3. 油鍋先爆香乾紅椒 or 小米辣，再放入蒜瓣爆香至變色，再放入木耳塊翻炒一會，再放入青椒塊，加入鹽、味精調理，裝盤即可。

小貼士

油要放多一點，最好是用青椒，青椒沒有辣味，尖椒要比青椒辣。