雷筍豆腐煲
家常菜1.39W
鮮掉眉毛😋😋😋
用料
老豆腐 | 一大塊 |
雷筍 | 二根 |
五花肉 | 適量 |
火腿片 | 二片 |
海鮮菇 | 半份 |
蔥姜 | 少許 |
雷筍豆腐煲的做法
所有材料配齊,老豆腐和筍焯水;五花肉和火腿切片,我還臨時加了幾顆牛肉丸😛
砂鍋內放油,把五花肉和火腿煎變色,放雷筍和海鮮菇翻炒均勻(煎五花肉的時候忘了拍照☺️)
再放入焯好水的老豆腐,加水煮開,小火再煮10分鐘,撒鹽🧂胡椒粉和少許雞精(雞精不放也可以,筍和火腿片都能提鮮)
開飯咯!
小貼士
豆腐要手掰才更入味
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