簡單的家庭版涼拌秋葵
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用料
秋葵 | 14根 |
蠔油 | 2勺 |
生抽 | 1勺 |
糖 | 5克 |
小米椒 | 1個 |
蒜 | 7瓣 |
醋 | 2勺 |
秋葵洗淨,起鍋放水放一點點油一點點鹽燙一分鐘後撈出沖涼備用
放涼厚切開擺盤,橫切就是小星星哦
多放點蒜好吃😋
小米辣適量
起鍋放油,倒入蒜末小米辣
耗油,白糖,陳醋。醬油,和爆香後的蒜末小米辣一起攪拌
調好的料一起倒入盤中即可!
小貼士
秋葵焯的時候不要太久,一分鐘左右,水裡放油放鹽顏色更棒。燙好了涼水沖涼備用!
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