低脂涼拌酸辣蕨根粉

酸辣爽口，放入冰箱冷藏一會3分鐘涼涼的也好吃

用料  

低脂涼拌酸辣蕨根粉的做法  

1. 香蔥切碎備用

2. 線椒切成小圓圈備用

3. 依次放入生抽 蠔油 醋 白糖 鹽

4. 準備一小把蕨根粉

5. 鍋中加水 放入蕨根粉，放入一點鹽一點油（放鹽易熟或者放白醋，放油不沾）煮10分鐘（可以取出一根用手掐一下，沒有硬芯即可）

6. 煮熟後撈出過涼水 ，控幹水分

7. 放入碗中

8. 依次放入香蔥，辣椒圈

9. 倒入料汁，放上香油，攪拌均勻