超級簡單的炒空心菜
來新加坡後,我發現每一家泰國餐館都有炒空心菜,超級好吃!於是它成了我去泰國餐館必點的蔬菜。今天終於自己嘗試炒了一次.....泰國炒空心菜Get!解鎖之後覺得.....以後下館子可能都不想點這道菜了...自己做起來太特麼簡單了、買一點空心菜超級便宜、多放點雞精、辣椒和大蒜就和泰國餐廳做的味道一樣一樣了.......
用料
空心菜 | 1把(一人份) |
大蒜 | 2瓣 |
幹辣椒 | 3個 |
鹽 | 適量 |
油 | 適量 |
超級簡單的炒空心菜的做法
空心菜、幹辣椒、大蒜洗好切好,有花椒的話放一點也很妙。 圖上這樣的量大概是10根,適合一個人吃。
往鍋裡倒入油燒熱後加入大蒜和幹辣椒炒一炒。
放入空心菜翻炒。
炒到空心菜軟榻,關火,放入適量的鹽,翻均勻。
裝盤~
小貼士
炒太久空心菜會變黃.....
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