陳醋泡姜 醋泡姜 醃生薑

冬吃蘿蔔夏吃薑，東方一號美食家邀您一起來做老少皆宜、超級下飯的醃泡姜～

用料  

陳醋泡姜 醋泡姜 醃生薑的做法  

1. 1.將生薑削皮

2. 2.將生薑切片

3. 3.將切成片生薑放入大型碗中，用鹽抓後醃製約1小時

4. 4.在醃製的同時熬製冰糖與陳醋，生薑片醃製好後放入密封罐中

5. 5.將熬製過的醋汁倒入密封罐中，用保鮮膜覆蓋罐口，蓋上蓋子

6. 終於做好啦，過3天就可以吃啦！

小貼士

注意哦，夏天吃生薑是最好的，老薑較辣難切，推薦使用嫩姜！