超簡單微甜曲奇餅乾

用料  

超簡單微甜曲奇餅乾的做法  

1. 黃油室溫軟化後把白砂糖和糖粉都放進去，打發到發白的狀態。

2. 牛奶分3次放入黃油，放一次打發一次。

3. 低筋麵粉篩入黃油裡，刮刀攪拌到無干粉的狀態。

4. 裱花嘴擠出花紋

5. 入烤箱180℃，20分鐘左右。

小貼士

1。姐妹們，低筋麵粉一定要過篩子，出來的餅乾才好吃細膩。如果你們是做蛋糕，同理。
2。有很多姐妹說會烤煳，其實不會的。有的姐妹是烤盤放的有問題，往裡面放一點就行了。有的是時間問題，盯著差不多去烤箱那裡看著就行，不要不管它。
3。方子口味屬於微甜，切記不可再少糖。多加可以，最多再加一倍。
4。嚴格按照方子克數走，成功率是有保障的。多年經驗告訴我，西餐烘焙一定要用量稱，如果憑手感，那就只能靠運氣了。