曲奇餅乾超簡單攻略
餅乾2.66W
本是菜鳥一枚,改變我的不是什麼大原因,是身份,有了一個過敏體質的娃,對新增劑多的食品會過敏,所以自己一點點摸索,一次次嘗試…加油💪
用料
黃油 | 160克 |
低筋麵粉 | 200克 |
糖 | 60克 |
鹽 | 2克 |
杏仁粉 | 40克 |
純牛奶 | 50克 |
牛奶加糖,加熱至糖融化,放涼
黃油加熱變軟,開始打發
篩麵粉200g
杏仁粉和鹽放一起了……鹽手抖多了……大家注意了,別放多啦,哈哈
牛奶分三次加入黃油繼續打發,然後加入麵粉、杏仁粉、鹽融合到一起,烤箱170度預熱十分鐘;
我用的8號裱花嘴,烤箱170度20分鐘左右,自己看著點,根據自己的烤箱來調整。
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