在家也能復刻的桃酥
研究了好幾次後終於試出了最好吃的配方!分享給大家。
用料
雞蛋 | 1個 |
玉米油 | 110克 |
白糖 | 80克 |
泡打粉 | 3克 |
小蘇打 | 2克 |
低粉 | 250克 |
在家也能復刻的桃酥的做法
把雞蛋,白糖和玉米油混合均勻
攪拌均勻後放入小蘇打,泡打粉和低筋麵粉
翻拌至無干粉
揉成一個麵糰
可以做16~20個,均勻分成小團然後按扁,可以刷上蛋液這樣烤出來更好看(這個沒有刷)撒上少許黑芝麻
最後放入烤箱,170°烤20–25分鐘,觀察上色情況,溫度根據自家烤箱脾氣調節
小貼士
這個口感的甜度吃起來是適中的 ,想要低糖一點可以減少或者換成零卡糖
-
純素無麩質米粉艾草/麥青/苔條鹹曲奇餅乾的烹飪做法,大廚教你詳細做法
人在英國,消耗奇怪食材。用wheatgrasspowder做出來味道很像上海的苔條餅乾。不過不是那種千層苔條酥哦,是曲奇/桃酥類的。可以做12個小小塊餅乾。用料英國米粉(不是亞洲超市的粘米粉,粘米粉沒試過不知道)60克麥苗粉wheatgrasspowder(建議先嚐一嘗確認可以接受,我用的...
-
超基礎的維也納曲奇的烹飪做法,大廚教你詳細做法
用料黃油100克低粉110克糖粉40克鹽1克蛋清20g杏仁粉8克超基礎的維也納曲奇的做法黃油室溫軟化到手指可以輕鬆戳動,稍微打發。篩入糖粉與鹽,打發至羽毛狀倒入一半的蛋清,蛋清一定要室溫。打勻後再倒入剩下的,打至發白。倒入篩過的低粉,還有稍微過篩的杏仁粉,拌勻後用...
-
開封玫瑰切糕的做法和圖解,開封玫瑰切糕怎麼做更好吃
玫瑰切糕,是香綿的糯米、細膩的紅豆沙加上鮮亮的玫瑰花汁的一種甜品。紅豆沙入口即化,香軟潤滑。脣齒間滿是玫瑰的香味。用料糯米紅豆(或紅豆沙)玫瑰醬開封玫瑰切糕的做法糯米首先用水泡3-4小時紅豆同樣也要用水泡4小時。如果家裡有高壓鍋可以省略此過程。1.普通蒸...
-
花香米茶 與 蓮花香凍|一條視訊的詳細做法,花香米茶 與 蓮花香凍|一條視訊做法技巧
春日百花齊放,很多鮮花做的美食賞心悅目,且可口養顏,與其他食材一起炒制沖泡的茶,對於久坐電腦前的上班族還有調養身體的功效。美食達人藍晉出品用料花香米茶黑米200克黑枸杞100克桂花10克蓮花香凍蓮子100克紅糖50克水500克花香米茶與蓮花香凍|一條視訊的做法花香米...
相關文章
- 周黑鴨在家也可以復刻?絕對好吃!的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 火爆ins的焦糖卡美羅司康,在家也能完美復刻的詳細做法,火爆ins的焦糖卡美羅司康,在家也能完美復刻做法技巧
- 牛丼,在家也能完美復刻!的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 蛋黃醬,在家也能完美復刻!的詳細做法,蛋黃醬,在家也能完美復刻!做法技巧
- 在家就能復刻的經典湘菜「炒雞雜」的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 超級好吃的網紅奶棗~在家也能輕鬆復刻?! (開心果版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 桃酥|酥到掉渣,在家也能做的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 排隊200米、擠到路邊都要吃它!酸辣夠開胃,在家也能復刻!的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 味美鮮甜的正宗廣州艇仔粥,在家也能完美復刻哦~的詳細做法,味美鮮甜的正宗廣州艇仔粥,在家也能完美復刻哦~做法技巧
- 在日本、也能完美復刻的老北京打滷麵!的烹飪做法,大廚教你詳細做法