椰蓉燕麥脆餅

麻麻說，燕麥玉米片你只知道買買買，什麼時候看你吃吃吃！So………

用料  

椰蓉燕麥脆餅的做法  

1. 將玉米油，雞蛋，細砂糖，牛奶混合均勻，用蛋抽攪拌至顏色變淺。

2. 混合低粉和泡打粉，過篩篩入步驟一。

3. 加入椰蓉，燕麥片，用手或者矽膠刮刀將麵糰混合，均勻至無干粉。

4. 用勺子取麵糰，裹上玉米片裝飾，壓扁。預熱烤箱，上下火180度25分鐘。

小貼士

1.40克細砂糖口感屬於微甜，個人覺得不需要再減糖了。

2.我的麵糰比較大，一共做了16塊餅乾。如果單個麵糰比較小，建議適當縮短烘焙時間。

3.裝飾靈感來自沙漠玫瑰脆餅，好看的同時也消耗了玉米片 (*≧▽≦) ，沒有的童鞋可不加～