一看就會一做能對的香蕉巧克力蛋糕(低脂)
每個媽媽都會有剩的嬰兒米粉吧 那哪能糟蹋了 和香蕉攪和在一起 完美!我必須負責任的說 要是嚴謹的看官您繞路 我這沒有承重一說 看著差不多 感覺甜不甜就完了 輕鬆舒展才能0失敗!哈哈哈!
用料
香蕉 | 1根大點 |
紅薯 | 一個小點 可以不放 |
雞蛋 | 一個 |
牛奶 | 半盒 |
朗姆酒 | 來點 提味 |
低筋麵粉 | 我感覺30克 |
寶寶米粉 | 隨便放 保持麵糊適中粘稠就行 |
泡打粉 | 5克一袋的來一袋 |
法芙娜巧克力粉 | 少來 也可以不放 就是原味 |
煉乳 | 差不多一勺就不放糖了 |
油 | 一勺吧 看心情 |
乾果 | 一袋 可以不放 |
一看就會一做能對的香蕉巧克力蛋糕(低脂)的做法
這差不多是食材 香蕉和紅薯已經入盆了沒拍
香蕉紅薯壓成泥 放入稀的材料 雞蛋 牛奶 煉乳 核桃油 椰子油都行 我用的牛油果油 攪和 牛奶多放點 畢竟它是唯一的水分 還要用來稀釋麵粉
放粉類 過篩 泡打粉 低筋粉 米粉 可可粉 矽膠鏟攪拌 鏟 別畫圈
感覺麵糊是麵糊 糊啊 不能流淌 也不能成團 放上乾果 也可以打碎放 什麼乾果 檸檬皮 都能放 稀了再加米粉 幹了再加奶 簡單吧
倒進模具
180度50分鐘 長高了基本成形的時候中間劃一刀 就有完美的裂痕了
叮咚 完事 滿屋飄香 老人小孩都能來
小貼士
自家烤箱自己感覺 如果覺得太軟 150度再烤20分鐘 表面快糊了蓋油紙 下廚房這事就是別難為自己 不要慌張 隨心所欲
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