橙香蘋果蛋糕甜甜圈🍩Oil-free Mini Cake Donuts

口感稍微有些custardy，溼潤鬆軟的小“甜甜圈”。絕對跟油炸甜甜圈不是一種東西，但也是非常好吃的一款小甜品。製作全程不超過三十分鐘，作為早餐也很適合。能做11個小甜甜圈，最好即做即吃。量不大，吃著也沒負擔，兩個人一頓就解決了😂

用料  

橙香蘋果蛋糕甜甜圈🍩Oil-free Mini Cake Donuts的做法  

1. 所有材料混合均勻。375F烤15-17分鐘即可。

2. 麵糊倒入模具時注意不要超過高度的2/3，防止漲得太高。模具如果抹油會更容易脫模，但表面會上色不均(上圖左)。沒抹油的表面更光滑(上圖右)，需要充分冷卻後再脫模。

3. 混合椰子油、堅果醬、蘋果泥、肉桂粉、鹽，把甜甜圈一面沾滿，再撒上/裹上芝麻粉或石榴粉或紅茶粉。石榴粉像蘋果的味道一樣酸酸甜甜的，能平衡濃郁的堅果醬。