超好吃還特簡單~懶人電飯煲蛋糕
蛋糕2.2W
用料
雞蛋 | 4個 |
甜牛奶 | 50g |
食用油 | 50g |
低筋麵粉 | 90g |
細砂糖 | 60g |
檸檬汁 | 2毫升 |
雞蛋(只要蛋黃)和甜牛奶混合攪拌均勻。
加入低筋麵粉攪拌。
碗中加入蛋清和糖(糖分三次加入)打發至提起有彎鉤。
取部分蛋白放入蛋黃糊攪拌均勻。
再倒回蛋白中,混合均勻。
倒入電飯鍋中鋪平,開啟煮飯模式,40分鐘即可。
完成啦(*^ワ^*)
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