酸奶戚風迷你紙杯蛋糕

一口一個的酸奶戚風小蛋糕🧁^O^
用的法焙客的24連迷你馬芬烤盤，小小的，好有愛♥
連結拿走，不謝不謝哈哈

用料  

酸奶戚風迷你紙杯蛋糕的做法  

1. 玉米油和酸奶混合，用手動打蛋器攪拌均勻

2. 倒入蛋黃，攪拌均勻至順滑無顆粒狀，然後倒入過篩的低筋麵粉和玉米澱粉攪拌均勻待用。

3. 蛋白，滴幾滴檸檬汁，砂糖分三次加入。用電動打蛋器打發。然後和蛋黃糊部分混合在一起，攪拌均勻

4. 在烤盤裡放入小紙託的，蛋糕糊擠入。135-140度，烤35分鐘左右。

小貼士

蛋白冷藏一會再打發
糖的量，不喜歡吃偏甜，可以適當減量