【核桃酥】烘培小白也能做的核桃酥
幾天前網購了一袋桃酥!我兒子第一次吃!竟然發現他非常愛吃這個!一袋全消滅了...然後我立馬去找核桃酥的方子..真是一人一個做法!這是我第二次做桃酥!第一次用的玉米油!這一次改的豬油!同時也將核桃酥做的比第一次薄.也加了核桃末.
用料
雞蛋 | 2個 |
低筋粉 | 230g |
豬油 | 100克 |
小蘇打 | 2-3克 |
鹽 | 1-2克 |
黑芝麻 | 適量 |
核桃碎 | 適量 |
糖粉 | 90克 |
【核桃酥】烘培小白也能做的核桃酥的做法
準備材料
將糖粉、鹽倒入豬油內。豬油是液體哦,我是之前熬製好的出來解凍的...
加入一個雞蛋...我寫的兩個雞蛋..還有一個是刷表面用的。這裡一個就行
攪拌成糊狀
倒入低筋粉和小蘇打
加入核桃酥(也可以不放)
最終拌勻後是這樣
準備刷表面的蛋液和黑芝麻
用手先捏圓形,強迫症可以自己控制大小
壓扁,刷蛋液!厚度自己把握...稍微薄的我認為好吃些!
撒芝麻
入烤箱,170度...看各家烤箱脾氣咯,我家溫度稍高,所以我調的這個溫度。預熱後20分鐘....
噹噹噹....我隨意做法啊....自己吃.可以忽略我的形狀和大小不一...哈哈哈
涼後裝盤,開吃
核桃酥!滿滿正能量!
小貼士
烤箱火我之前看網上是180度.....我烤糊了!試了好幾次!170度比較對我家烤箱脾氣!
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