牛奶燕麥麵包

在下廚房和柏翠的聯合活動中得到了柏翠新款麵包機PE8500的試用機會~
（我覺得我今年的人品都用盡了吧。_(:з」∠)_
那我就開門見山的報告試用心得啦。_(:з」∠)_

1，操作簡單，新手適用。
這是我人生的第一臺麵包機做出的第一個麵包，成品組織、口感都很不錯，只要把用料準備妥當、按順序投放，完全不用操心。
PE8500有25個選單，10種麵包模式，還能做酸奶、果醬、烘烤之類的，功能很全，要是之後實驗烤布丁能成功我都不打算買烤箱了。_(:з」∠)_
而且它有預約功能誒！雖然我還沒用到……但是它有誒！這對於一個每個工作日只有4小時的遊戲時間（誒？）還住在偏遠地區附近沒有好吃的麵包店的人來說是有多重要啊！
還有就是LCD顯示屏顯示很明瞭，在做什麼，做到哪個步驟，還剩多少時間，都有清楚顯示。

2，外型。
你們知道對於外貌協會來說這條簡直就是決定性條件。_(:з」∠)_
反正我個人是很喜歡這樣簡單直接的設計的，雖然它意外的大，和個30L的烤箱差不多，而我一直以為麵包機是個可愛的小東西。_(:з」∠)_

3，工作聲音不大。
用下來動靜最大的也就第二次攪拌的時候，第一次和第三次都還好，醒面發酵烘烤當然是沒聲音的啊。_(:з」∠)_

4，沒有內建照明燈。
目前就發現這點不足。醒面、發酵時機內的溫度較高，觀察窗內側有霧氣，難以觀察。

5，麵包機的配送。
麵包機讓泡沫板保護得很好。配有兩個量杯、一個量勺、一個鉤叉、四個酸奶杯、一個手套和墊子。



菜譜用料用量可做500g麵包一個。

用料  

牛奶燕麥麵包的做法  

1. 黃油融化，同牛奶、鹽、糖混合，倒入麵包桶內。【注意液體溫度】，太燙/冷對酵母不好，酵母死了面就發不起來了。（步驟圖裡偏綠是因為我還放了抹茶粉，太放太少沒顏色也沒味道就忽略先吧_(:з」∠)_

2. 倒入麵粉，讓麵粉完全覆蓋住液體。

3. 在麵粉上弄個小坑，放酵母。（使用麵包機的預約功能時特別要注意，不能讓酵母和液體接觸，但馬上就做的就不用講究了下一秒大家都在一起了_(:з」∠)_

4. 將麵包桶放入機內，根據喜好設定麵包機選單。我選擇了和風/英式麵包，重量500g，中燒色。

5. 然後就是愉快的攪拌、醒面、發酵、烘烤過程。第一次攪拌結束後可以用刮刀把內壁四角的麵粉刮刮到麵糰那，但其實沒有多少要刮。然後你就該幹嘛幹嘛去吧。_(:з」∠)_

6. 以柏翠PE8500的情況，麵包機會在攪拌時發出蜂鳴，提醒加入果料，這時就是下燕麥片的時候啦。【不推薦沖泡即食的麥片，需要煮的那種比較好。超市散裝的要洗洗。

7. 之後一切就交給麵包機吧。_(:з」∠)_

8. 將做好的麵包倒出後，攪拌刀沒有留在麵包裡，麵包桶內殘留也很少。

小貼士

我都不好意思說原方是來自《我愛麵包機》的抹茶麵包……_(:з」∠)_