鬆軟香甜,餡料十足的金槍魚玉米麵包
麵包1.12W
守在烤箱前,看裡面的麵糰神奇的“長大”,直到滿屋飄香,過程說短又長,結果既驚又喜.....
金槍魚玉米
鬆軟香甜
最愛吃的麵包之一[調皮]
用料
麵糰 | |
高筋麵粉 | 250克 |
牛奶 | 180克 |
糖 | 30克 |
鹽 | 3克 |
酵母 | 3克 |
黃油 | 25克 |
餡料 | |
金槍魚 | 1罐 |
玉米粒 | 100克 |
沙拉醬 | 50克 |
裝飾: | |
蛋液 | 適量 |
沙拉醬 | 適量 |
番茄醬 | 適量 |
鬆軟香甜,餡料十足的金槍魚玉米麵包的做法
準備好材料
金槍魚和玉米瀝乾水分,加入沙拉醬
拌勻,蓋上保鮮膜放入冰箱冷凍
麵糰參考這個方子
分割成9個麵糰(50克左右一個)滾圓
擀平
包入餡料
放入紙模
烤箱放一盆熱水,放入麵包進行發酵40分鐘約1.5倍大,刷蛋液
擠上沙拉醬和番茄醬
烤箱預熱180度,放入麵包烤15分鐘即可。
新鮮出爐啦!
這餡料太誘人了,有木有?
小貼士
1.用一次發酵法,麵糰揉好後直接分割成小團
2.金槍魚餡料拌勻後容易出水不好包制,所以放入急凍室稍微冷凍成團
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