無油無糖的可可雜果蜂蜜吐司（一次發酵）

採用了蕾蕾的一次發酵做法，混搭的吐司。

用料  

無油無糖的可可雜果蜂蜜吐司（一次發酵）的做法  

1. 老面材料混合，溫暖處放置12小時

2. 加入剩餘材料（果乾橙皮酵母除外），麵包機揉麵20分鐘，入冷藏3度2小時以上

3. 拿出麵糰，揉麵20分鐘後加入2ml酵母，再揉20分鐘。

4. 麵糰揉止完全，加入果乾橙皮手工揉勻

5. 正常吐司整形程式，微波爐放熱水發酵至9分滿

6. 烤箱預熱170度，下層40分鐘。10分鐘後蓋錫紙。